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红色天鹅绒华夫饼是享受红色天鹅绒蛋糕华夫饼风格的独特方法。这些易于制作的华夫饼在外面酥脆,在内部美味轻盈蓬松,将其归咎于醋。这肯定会在一年中的任何时候给您的亲人留下深刻的印象。我很高兴向您展示如何用清晰的逐步照片制作这些华夫饼。
红色天鹅绒华夫饼
这些红色天鹅绒华夫饼干是经典比利时华夫饼干的红色天鹅绒版本。用比传统的美国华夫饼更轻的面糊制成。
华夫饼非常适合早餐或早午餐。这些红色天鹅绒华夫饼干为经典的华夫饼干早餐增添了可爱的风味。
您可以在圣诞节,情人节等特殊场合用餐’的一天,甚至在母亲那一天’s 和 Father’s Day.
什么是 的 红丝绒蛋糕的由来
红色天鹅绒蛋糕碰巧是任何红色天鹅绒的灵感来源,包括煎饼,饼干,可丽饼和甜甜圈(甜甜圈),据说是从战争时期开始的,那时糖和黄油等一些烘焙产品很短,烘焙开始在甜品中添加甜菜使蛋糕呈红色调。
快进了很多年,Adams Extract公司声称拥有原创性,纽约市的Astoria酒店也是如此。无论是哪种,红色天鹅绒都值得称呼。
如何 使 红 丝绒 威化饼 从 刮
这是此食谱的概述,其中包含逐步的照片,完整的成分列表和食谱说明,可在此页面底部找到
配料
- 面粉
- 糖
- 蛋
- 牛油
- 牛奶
- 可可粉
- 白醋
步 通过 步 照相s
图1-3;混合干成分,加牛奶和鸡蛋
图4-6;加入融化的黄油,食用色素,搅拌混合。
图7-9;将面糊倒入华夫饼干机中,煮熟即可享用!
如何用煎饼粉或蛋糕粉制作华夫饼
用煎饼或蛋糕混合物制作华夫饼很容易。根据制造商简单地混合煎饼或蛋糕混合物’s 在structions.
加热您的华夫饼干机, 倒入面糊,然后将华夫饼煮至完美。
怎么样 许多 卡路里 在 a 红 丝绒 胡扯
每份红色天鹅绒华夫饼中的卡路里取决于所用的浇头。此食谱有四份,每份不带奶油芝士釉时为460 大卡,带奶油芝士釉时为658 大卡
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取得领先,如何存储。
您绝对可以将这些华夫饼放在前面,以便您不要’在繁忙的忙碌早晨开始从头开始混合面糊。
您所需要做的就是制作华夫饼,使其完全冷却并冻结在ziploc袋中。当您准备好享受它们时,只需将其弹出 烤面包机 而且你很好。
对于华夫饼干,我更喜欢使用我的 dash迷你华夫饼机 这样’轻松将其弹出和放入烤面包机。 这些也很好。
煮熟的华夫饼在冰箱中用纸巾包起来并放在ziploc中最多可以保存3天。它最多可以冻结一个月。
最好 红丝绒的浇头 威化饼
您可以选择自己喜欢的馅料来享用红色天鹅绒华夫饼,我喜欢使用一些奶油干酪釉(这只是流淌的奶油干酪糖霜)
煎饼糖浆,糖粉,水果馅料或白巧克力片都可以使用
快 食谱 笔记 和技巧
- 唐’混合华夫饼糊。过度混合面糊会激活面筋,使华夫饼有嚼劲而不是蓬松。
- 让面糊静置至少5分钟,以使面糊中的面粉重新水化。
- 我建议使用凝胶食用色素,因为它们的浓度更高,只需要一点就能获得所需的效果。液体食用色素将需要更多才能获得所需的颜色。这可能会改变面糊的稠度。
- 唐’不要过早打开华夫饼熨斗,否则华夫饼会撕裂’尚未完全煮熟。如果华夫饼不’指示器未做好时,要注意铁锅煮熟时是否有蒸汽冒出来。当蒸汽停止流出时,检查华夫饼,很可能已完成。
- 如果要制作大量的华夫饼,则可以通过将已煮熟的华夫饼放在烤盘上,然后放入预热至250 F的烤箱中,以防止过冷。将其放置在那里,直到所有华夫饼都煮熟后即可食用。
- 冷冻剩菜或华夫饼时,请让它们完全冷却,然后在每个华夫饼之间放上羊皮纸,然后放在拉链袋中冷冻。
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红色天鹅绒华夫饼
配料
奶油芝士釉:
- 2 汤匙 奶油乳酪
- 2 汤匙 牛油
- 3/4 杯子 糖果糖
- 1 茶匙 香草精
- 4 汤匙 牛奶
对于华夫饼:
- 2 杯子 面粉
- 1 汤匙 可可粉
- 2 茶匙 发酵粉
- 4 汤匙 糖
- 1/8 茶匙 盐
- 2 大 蛋
- 1 1/2 杯子 牛奶
- 1 大汤匙 尖酸刻薄
- 1 茶匙 香草精
- 4 大汤匙 牛油,融化的
- 1/2比1 茶匙 的红色凝胶色 (使用1–如果使用液态食用色素,则为2茶匙红色。)
使用说明
- 将奶油干酪和黄油一起搅拌,然后加入糖粉,继续搅拌直至蓬松。
- 加入香草精并逐渐混入牛奶中,直至达到所需的稠度。
- 混合所有成分制成釉料并
- 将华夫饼铁预热,然后在牛奶中加醋并放在一旁
- 混合干成分,并从牛奶混合物开始每次添加一种液体成分,最后以红色食用色素结束。
- 添加所有成分后,轻轻混合以混合所有成分。不要将面糊过度搅拌。
- 倒入满满1/2杯的松饼机(取决于松饼机的大小),煮约3-5分钟。
- 享受自己喜欢的浇头
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