您一直在寻找尼日利亚下巴食谱！

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无需进一步搜索，仅此而已。您一直在寻找尼日利亚下巴下巴食谱。听起来自大吧？但是，确实如此。试试看。下巴是非常常见的西非油炸小吃。这是一种令人愉快的松脆点心。

警告：一旦开始咀嚼，就必须限制您停止运动。

即使这种零食在尼日利亚很普遍，但并非所有下巴都是一样的。有的是甜的或无味的，有的只是油浸的烂摊子。

长大后，我在圣诞节期间帮助妈妈做了很多下巴。我们一直期待在圣诞节期间制作这种令人愉悦的小吃。

为什么我的下巴吸收油？

我们的一位读者在评论中提出了这个问题，因此我决定更新此帖子以包含答案。感谢Yemi抽出宝贵的时间发表您的评论。感激不尽 ❤️

有时您会发现下巴下巴很湿或吸收了很多油，这是为什么的一些原因？

• 石油是’t hot enough.

• 石油是’不足以油炸下巴面团的量。

• 油太拥挤了。机油过度拥挤会降低机油温度，我们又回到了上面的1点

油炸时如何防止下巴吸收很多油。

• 油不够热: 之前 你炸下巴下巴。始终测试 加热的 将一块下巴放到油里 。如果出现油泡并立即下巴，那么就可以开始油炸了。

• 石油是’足够炸的下巴面团数量：
  总是用足够的油炸下巴。下巴下巴下巴需要油炸，这需要足够的油。
• 用面团过度挤油： 确保您有足够的油来炸面团。太多的面团拥挤了’通过降低油的温度并使面团吸收油来充分油炸。

如何阻止用于炸下巴的油起泡和溢出？

大多数情况下，这是在您炸第二批下巴下巴面团时发生的。我观察到只有当我的面团是用黄油制成时，这种情况才会发生。当我用鼠李制作下巴时，我可以用同一批炸整个批，而不会产生气泡或溢出。

但是，由于我更喜欢​​用黄油制成的下巴的质地和味道，这里有一些提示

• 如果您要大量生产，请使用大锅装满油，以容纳每批下巴大的下巴面团，然后每批更换一次油。

• 如果少量，则使用大锅容纳一批炸下巴所需的油量。

这是我们旅行套餐的一部分。每年圣诞节，我们都回家去我们的村庄（乡间别墅）。因此，这下巴下巴既是我们的小吃，又是送给游客的礼物。相信我，我们永远不会厌倦这些，而您也不会。阅读以上警告。

它们柔软，内部几乎是脆性的，而外部则是脆性的。因此，不用担心这里没有颚破器。 ？这些小乐趣是‘CROFT’ in my son’s的意思是松脆和柔软您正确地进行了漂移。这位年轻人是一个内心的美食家， Portmanteau 食物哈哈。但是，如果Kamso说这很好，请相信我，这是吗？

现在让’变得如此神奇‘CROFT’ chin chin recipe ?

下巴最好的推荐产品下巴

1. Pottella深方形9.5″ copper pan：它有一个煎锅篮，一个蒸锅托盘以及免费的食谱。

2. 炒勺：这是一组三个。最超值。

3. 32盎司透明塑料储物罐：这些以6件为一组。我为下巴保留2件，其余的用于存储其他储藏室钉书钉，例如燕麦。

4. Oggi四件套丙烯酸罐套装：也非常适合存放。

5. 纸巾：在油炸后和储存之前吸收多余的油。

6. 服务碗：这些是完美搭配您的下巴的。

以后的密码

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尼日利亚下巴

不再搜索，这是您已搜索了很长时间的下巴食谱。请享用

准备时间 10 分钟

烹饪时间40 分钟

总时间50 分钟

课程： 小吃

美食： 西非

份量： 10

卡路里： 213 大卡

作者： 千住乌鲁

配料

• 280g （1 3/4杯+ 2汤匙） 多用途面粉
• 82g （1/3杯） 砂糖
• 57g （4汤匙） 咸黄油
• 1/2 茶匙 发酵粉
• 1/2 茶匙 肉豆蔻粉
• 1 大 蛋
• 1/4 杯子 淡奶
• 油炸用油

使用说明

• 测量并混合在碗中的干成分，放在一旁。
• 测量和混合湿成分（黄油除外）。
• 在干成分中加入黄油，并用手指混合直至混合。
• 倒入其他湿成分并混合在一起，直到面团形成。它应该形成一个完美的面团，但是如果感觉有点僵硬，则加入一汤匙水或牛奶。如果感觉太粘，不要再加汤匙或2面粉。不要使面团过度加工。
• 裹上萨兰裹敷，让其在柜台上静置约5分钟。这可以使调味料混合并形成面筋，从而使切面过程更容易
• 解开面团后，由于面团很小，您可以一次将所有面团都摊开，也可以分成两个部分单独滚动。将面团滚出约四分之一英寸的厚度，因为油炸时面团会上升。
• 用刀或披萨刀甚至面团分割器将面团在垂直和水平方向上切成小方块。
• 将小方块放在碗中，并在其上撒些面粉，然后摇动以防止粘连。
• 加热油。煎至浅金黄色。用开槽的勺子取出，并铺在衬有纸巾的纸盘上冷却。下巴发烫时会变软，但冷却后会变硬。

笔记