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学习如何烹饪印度香米是几个简单的步骤。印度香米是市场上可买到的不同类型的大米之一。它可以在炉灶上,锅内高压锅,烤箱和微波炉中烹饪。当您探索各种大米食谱时,无论选择哪种方式,学习如何完美烹饪都会对您大有帮助。
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印度香米食谱
印度香米是我喜欢做饭的不同类型的米之一,并且在印度美食中很受欢迎。印度香米是长粒米。
与标准半熟长粒米相比,它的形状更苗条。如果你没有’之前,先用印度香米煮熟,通过此简单食谱,您将逐步了解如何做饭。
什么是印度香米,它的味道如何?
印度香米是一种长粒香米,很香,主要出现在印度,巴基斯坦和中东美食中。
印度香米粒又长又细,可以是白色或棕色。据说印度香米这个名字的意思是香。
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印度香米可作为炖菜和咖喱的配菜
印度香米和普通长米有什么区别?
这两种长粒米的区别在于谷物的味道/气味和形状。
印度香米是香米,而普通大米没有香。印度香米比普通的长粒米更长,更细。
什么是煮米饭?什么 确实 它的意思是。
我在大多数大米食谱中都使用煮过的米饭或煮过的印度香米。煮过的米饭也称为转化米饭,是指在加工大米以供食用之前已先将其外壳部分煮熟的大米。
在煮熟的腹肌之前通常涉及三个主要步骤 浸泡, 蒸 和 烘干.
煮沸会使米色变成浅黄色或琥珀色。这区别于黑米’被煮过(像普通的米饭那样更白)
您可以在中找到有关煮米饭的更多信息 这篇有趣的文章。
印度香米品牌。
- 努尔’s Basmati 白饭
- 孟买印度香米
- 蒂尔达印度香米
烹调前如何冲洗/清洗米饭
- 要在烹饪前冲洗或清洗米饭,请将生米饭放入 碗 至少是干米的两倍。
- 将碗放在流水下的水槽中,并连续冲洗。当您使用 滤器 或将碗稍微向侧面弯曲,同时将手放在边缘以抓米。
- 重复此过程,直到水流干净为止。
如何在没有漏勺的情况下冲洗大米/ 滤网
你绝对不’t need a 滤器 或筛洗大米。您可以用手掌将其挖出一秒钟 碗。当碗中剩余的米饭太小时,将水倒在上面,然后捞出其余的米饭。
这可能不如漏勺有效,但效果很好。
有关:
怎么样 至 商店 熟的 白饭。它在冰箱中能持续多久?
米饭可以持续 3至4天 在冰箱里。
加热/加热冷饭,每杯大米和微波在高功率下撒上一茶匙水一分钟或一分半钟 取决于重新加热的米饭数量。 少量洒水有助于增加蒸汽,使米饭均匀加热。
煮香米的其他方法。
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如何煮印度香米
配料
- 2 杯子 印度香米
- 3 杯子 水
- 1/2 茶匙 盐
- 1 汤匙 牛油 可选的
使用说明
- 洗净米饭直至干净。
- 转移到锅中加水,黄油和盐
- 打开加热的厨师,直到所有水被吸收。大约25分钟。
- 关闭保温锅5分钟
- 用叉子绒毛。
- 服务温暖
引用
[…]如何完美地煮香米[…]